Linnea & Basilika Staffanstorp

Välkommen till

Linnea & Basilika Staffanstorp

Vi öppnar hösten 2020

Meny

Smått och Gott

1	Krispiga mini vårullar med vegetarisk fyllning samt hemlagad sweet chili sås Crispy vegetarian mini spring rolls with home cooked sweet chili sauce	58:-
1A	Frasiga vårrullar med blandfärs av fläskfilé och oxfilé, svart fungus svamp och glasnudlar. Serveras traditionsenligt med vietnamesisk fisksås dressing och inlagd kålsallad Springrolls with minced meat, black sveppur mushrooms and vermicelle	68:-

2	Het Tom Yam soppa med jätteräkor Spicy Tom Yam soup with scampi	69:-
3	Kryddig Tom Kha soppa med kyckling filé och kokosmjölk Spicy Tom Kha soup with fillet of chicken and coconut milk	65:-
4	Grillad oxfilé sallad med koriander, thai basilika och röd chili Grilled filet of tenderloin salad with coriander, Thai basil and red chili pepper	79:-
5	Grillade jätteräkor sallad med koriander, thai basilika och röd chili Grilled scampi salad with coriander, Thai basil and red chili pepper	74:-
6	Smördegsinbakade jätteräkor med hemlagad sweet chili sås Scampi baked in puff pastry, served with sweet chili sauce	64:-

Grön Curry

Den gröna curryn är den starkaste av dessa tre curry sorter som består av en blandning kryddor och färska örter.

Curryn tillagas med zucchini, bambuskott och paprika, därefter tillsätts kokosmjölk, färsk thai basilika och limeblad.

	Gör ditt val mellan / Choose between
10	Kycklingfilé Fillet of chicken	105:-
11	Fläskfilé Pork tenderloin	115:-
12	Oxfilé Beef tenderloin	139:-
13	Jätteräkor Scampi	139:-
14	Vegetarisk Vegetarian	105:-

Röd Curry

Den röda curryn består bland annat av röd chilifrukt, koriander, kummin, kryddnejlikor, räkpasta och galangal.

Curryn tillagas med bambuskott, aubergine och paprika, därefter tillsätts kokosmjölk, färsk thai basilika och limeblad.

	Gör ditt val mellan / Choose between
15	Vegetarisk Vegetarian	105:-
16	Kycklingfilé Fillet of chicken	105:-
17	Fläskfilé Pork tenderloin	115:-
18	Oxfilé Beef tenderloin	139:-
19	Jätteräkor Scampi	139:-

Gul Curry

Den gula curryn är mildast av currysorterna och tillagas med färsk blomkål, morötter och ananas. Därefter tillsätts kokosmjölk och tamarind.

	Gör ditt val mellan / Choose between
21	Kycklingfilé Fillet of chicken	105:-
22	Fläskfilé Pork tenderloin	115:-
23	Oxfilé Beef tenderloin	139:-
24	Jätteräkor Scampi	139:-
25	Vegetarisk Vegetarian	105:-

Stark Basilika

Den färska thai basilikan wokas med färska grönsaker, röd chili, krapao och vitlök. Därefter smaksätts sammansättningen med ostronsås, fisksås samt en aning peppar för att ytterligare höja smaken hos denna heta och smakrika rätt.

	Gör ditt val mellan / Choose between
26	Kycklingfilé Fillet of chicken	109:-
27	Fläskfilé Porj Tenderloin	117:-
28	Bläckfisk Squid	119:-
29	Oxfilé Beef tenderloin	139:-
30	Jätteräkor Scampi	139:-
31	Skaldjur Seafood	139:-
32	Grillad ankbröstfilé Grilled fillet of duck	139:-
33	Vegetarisk Vegetarian	109:-

Stekta Äggnudlar

Äggnudlar med valfritt kött samt ägg, morötter, vitkål, purjolök och böngroddar.

	Gör ditt val mellan / Choose between
34	Kycklingfilé Fillet of chicken	109:-
35	Fläskfilé Pork tenderloin	117:-
36	Oxfilé Beef tenderloin	139:-
37	Jätteräkor Scampi	139:-
38	Vegetarisk Vegetarian	109:-

Wokade Specialiteter

39	Krispig laxfilé med hemlagad sweet chili sås Crispy salmon with sweet and chili sauce	169:-
40	Kycklingfilé med färsk ingefära och grönsaker Fillet of chicken with vegetables and fresh ginger	109:-
41	Kycklingfilé med färska grönsaker och egenrostade cashewnötter Fillet of chicken with vegetables and cashew nuts	119:-
42	Kycklingfilé med färska grönsaker Fillet of chicken with vegetables	105:-
43	Kycklingfilé med ananas i hemlagad sötsur sås Fillet of chicken with pineapple in sweet and sour sauce	105:-
44	Fläskfilé med färska grönsaker Pork Tenderloin with vegetables	119:-
45	Oxfilé med färska grönsaker Beef tenderloin with vegetables	139:-
46	Kycklingfilé på spett med hemlagad jordnötssås Grilled fillet of chicken with peanut sauce	122:-
47	Oxfilé med bambuskott Beef tenderloin with bamboo shoots	139:-
48	Grillad vitlöksmarinerad oxfilé med svartpeppar och koriander sås Grilled beef tenderloin in a marinade of garlic with black pepper and coriander sauce	169:-
49	Vitlöksmarinerad kycklingfilé med svartpeppar, basilika och koriander Fillet of chicken in a marinade of garlic with black pepper, basil and coriander	124:-
50	Vitlöksmarinerad oxfilé med svartpeppar, thai basilika och koriander Beef tenderloin in a marinade of garlic with black pepper, basil and coriander	139:-
51	Vitlöksmarinerade jätteräkor med svartpeppar, thai basilika och koriander Scampi in a marinade of garlic with black pepper, basil and coriander	139:-
52	Friterad kycklingfilé med sötsur sås Deep fried fillet of chicken with sweet and sour sauce	105:-
53	Friterade jätteräkor med sötsur sås Deep fried scampi with sweet and sour sauce	129:-
54	Grillad anka med ananas I hemlagad sötsur sås Grilled fillet of duck with pineapple in sweet and sour sauce	139:-
55	Grillad vitlöksmarinerad anka med svartpeppar, thai basilika och koriander Fillet of duck in a marinade of garlic with black pepper, basil and coriander	139:-
56	Grillad anka med vitlök, chili och färska champinjoner Grilled fillet of duck with garlic, chili and fresh mushrooms	139:-
57	Krispig fläskfilé med hemlagad sweet chili sås Crispy pork tenderloin with sweet and chili sauce	129:-
65	Jätteräkor med färska grönsaker och egenrostade cashewnötter Scampi with cashew nuts	144:-

Pad Thai

Linnea & Basilikas egen variant av denna klassiska rätt med risnudlar, ägg, tamarind, fisksås och färsk limejuice som grund.

Rätten serveras traditionsenligt med krossade jordnötter och en lime klyfta.

	Gör ditt val mellan / Choose between
58	Jätteräkor Scampi	139:-
59	Oxfilé Beef tenderloin	139:-
60	Kycklingfilé Fillet of chicken	122:-
61	Fläskfilé Pork tenderloin	124:-
62	Vegetarisk Vegetarian	109:-

Tre Små Rätter

A	Kycklingfilé på spett med hemlagad jordnötssås Friterade jätteräkor med sötsur sås Kycklingfilé i röd curry	129:-
B	Kycklingfilé på spett med hemlagad jordnötssås Friterad kycklingfilé med sötsur sås Oxfilé med färska grönsaker	139:-

Desserter

7	Friterad banan med gammeldags vanilj glass Deep fried bananas, served with vanilla ice cream	58:-
8	Kokos glass, Serveras I en kokosnöt Coconut ice cream, served in a coconut	68:-
9	Ananas glass, Serveras på en ananas klyfta Pineapple ice cream, served on a pineapple shell	74:-
0	Palmbladspannkaka med kokos kompott och glass Pancake of palm leaf with coconut compote and ice cream	72:-

Tillbehör

Extra ris Extra rice	30:-
Nudlar istället för ris Noodles instead of rice	30:-
Extra nudlar Extra noodles	40:-
Wokade grönsaker Stir-fried vegetables	45:-
Wokade grönsaker istället för ris Stir-fried vegetables instead of rice	35:-
Sweet chili sås Sweet chili sauce	25:-
Sötsur sås Sweet sour sauce	25:-
Jordnötssås Peanut sauce	30:-
Currysås Curry sauce	25:-
Tofu	30:-

Öl och Vin

Rött	Glas	Flaska
Husets Röda	68:-	220:-
Tierras Del Isasa EKO		225:-
Jakobs Creek Wah		325:-
Big Top Zinfandel		295:-
Les Coteaux Cotes du Rhone		272:-
Rocca Sveva Ripasso		495:-
Bellingham Homestead Series Shiraz		329:-
Rocca Sveva Amarone		765:-
Jacobs Creek UnVINED Shiraz NONALCOHOL		162:-
Nigrum NONALCOHOL 37,5 cl		92:-

Vitt	Glas	Flaska
Husets Vita	68:-	220:-
Les Olivier Chardonnay		228:-
Les Cardounettes Blanc EKO		285:-
Kung Fu Riesling		324:-
La Fleur Solitaire Cotes Du Rhone Blanc		272:-
Torres Natureco NONALCOHOL		182:-

Rosé	Glas	Flaska
Les Olivier Rosé	62:-	195:-

Cava	Glas	Flaska
Campo Viejo Cava Brut	59:-	245:-
Campo Viejo Cava Rosado	69:-	295:-

Prosecco	Glas	Flaska
Zonin Prosecco 1821 DOC	69:-	295:-

Sött Vin	Glas	Flaska
Marco Fabio Moscatel 8cl	59:-

Öl
Falcon Export 50 cl	69:-
Chang 62 cl	98:-
Singha 63 cl	98:-
Carlsberg Unfiltred Lager Fat 40 cl	62:-
Brooklyn Defender IPA Fat 40 cl	68:-
Carlsberg Hof Fat 40 cl	58:-
Linnea & Basilika Citrus Lager by Skelderwiken 33cl	67:-
Skelderwikens Signature IPA 33cl	69:-
Skelderwikens Signature APA 33cl	69:-
Lättöl 33 cl	37:-
Carlsberg Non-Alcoholic 33 cl	34:-

Föregående flik Nästa flik

Priserna för mat gäller vid avhämtning.

Stark Jättestark Thaistark

Kontakt

Linnea & Basilika Staffanstorp

Adress:
Rondellens Handelsplats
Handelsvägen 38, 245 34 Staffanstorp

0431 199 88

[email protected]

Vi har öppet:
Vi öppnar hösten 2020

Vi har fullständiga rättigheter.

Boka bord

Det går utmärkt att boka bord för kvällen. Enklast är om ni ringer eller mailar oss. Mail adressen finner ni längre upp på sidan. Vill ni boka bord till samma dag ber vi er alltid att ringa.

Under lunchen tar vi ej emot bordsbokningar. Då vår lunchbuffé är väldigt populär rekommenderar vi att ni kommer i tid för att vara säkra på att få plats.